Culinary Experience

Scuola Elementare della Pasta

La magia della pasta fatta al momento…la spianatoia è lì, di fronte a Voi, nel rispetto della freschezza giornaliera di piatti semplici della tradizione Italiana: i prodotti sono di stagione e gli ingredienti scelti tra le migliori filiere locali, ad iniziare dall’olio extravergine di oliva…elemento importante della nostra cucina.

In ricordo di mia madre, e al calore familiare che ha saputo infondermi, quando la domenica mattina, si armava di spianatoia e matterello per deliziarci con il suo repertorio di pasta fatta in casa, ho voluto ricreare un luogo, che rievocasse il ricordo di quei gesti, che tanta serenità trasmettevano nell’anima di quel bambino che sono stato.

909 Café

L’idea del “909 Caffè”, nome ispirato all’anno d’inizio delle attività familiari, è quella di essere un posto di  ritrovo per ogni momento della giornata, per gli abitanti del posto come per i turisti che si accalcano in estate. Dalle colazioni ai pasti veloci, dagli aperitivi ai concerti di musica dal vivo, è il punto di riferimento cittadino per l’eccellenza della proposta, l’accoglienza del personale e l’eleganza dei suoi ambienti.

Vi sono luoghi in ogni città, che attraversano la storia da testimoni silenziosi di particolari momenti e situazioni, di intere epoche con distinte vicende o, più semplicemente, dell’inesorabile scorrere del tempo. Il “909 Caffè” è, per Castiglione del Lago, uno di questi luoghi.

Via Vittorio Emanuele 26, 06061 Castiglione del Lago PG 
Reservation 0039 348 654 2757