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Scuola Elementare della Pasta

"Ich habe einen sehr einfachen Geschmack.
Ich bin immer mit dem Besten zufrieden."
(Oscar Wilde)

 

Der Nudeln ist zu der Zeit in den Basckbrett vor Sie in Übereinstimmung mit der täglichen Frische von einfachen Gerichten der italienischen Tradition selbstgemacht: die Produkte sind saisonal und die Zutaten aus den besten lokalen Versorgungsketten, das natives Olivenöl, die der wichtiger Bestandteil unserer Küche ist. Die Schule entsteht in Erinnerung an meine Mutter, wenn am Sonntagmorgen mit einem Backbrett und Nudelholz mit seinem Repertoire an hausgemachten Nudeln begeistern. Ich wollte einen Ort, der die Erinnerung an diejenigen erstellen Gesten wiederwachrufen, die so viel Ruhe in der Seele des Kindes (das ich war) geleitet.

 

Via Vittorio Emanuele 32, 06061 Castiglione del Lago PG 
Reservation 0039 348 654 2757