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Caffeteria & Ristorante

909 Café & Scuola Elementare della Pasta

 

Die Lounge des "909 Café" steht für Frühstück, Tee und vor allem für den abendlichen Aperitif mit einer grossen Weinsammlung zur Verfügung. Im Winter begleiten Live-Konzerte die Abende am Freitag mit einigen der interessantesten Musiker der aufstrebenden Szene.

 

Unsere Nudeln sind in Übereinstimmung mit der täglichen Frische von einfachen Gerichten der italienischen Tradition für Sie selbstgemacht. Weiter sind die Produkte saisonal und die Zutaten aus den besten lokalen Versorgungsketten, was ein wichtiger Bestandteil unserer Küche ist.

Die Schule entsteht in Erinnerung an meine Mutter, welche am Sonntagmorgen mit einem Backbrett und Nudelholz mit ihrem Repertoire mit hausgemachten Nudeln begeisterte. Ich wollte einen Ort erschaffen, der die Erinnerung an diese Momente wieder wachrufen, die so viel Ruhe in der Seele des Kindes (das ich war) gebracht hat.

M.B.

909 Café

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Scuola Elementare della Pasta

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