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Culinary Experience

Scuola Elementare della Pasta

Der Nudeln ist zu der Zeit in den Basckbrett vor Sie in Übereinstimmung mit der täglichen Frische von einfachen Gerichten der italienischen Tradition selbstgemacht: die Produkte sind saisonal und die Zutaten aus den besten lokalen Versorgungsketten, das natives Olivenöl, die der wichtiger Bestandteil unserer Küche ist.
Die Schule entsteht in Erinnerung an meine Mutter, wenn am Sonntagmorgen mit einem Backbrett und Nudelholz mit seinem Repertoire an hausgemachten Nudeln begeistern. Ich wollte einen Ort, der die Erinnerung an diejenigen erstellen Gesten wiederwachrufen, die so viel Ruhe in der Seele des Kindes (das ich war) geleitet.

Locanda Braceria Baldelli

Locanda Braceria Baldelli, eine Taverne mit Küche, befindet sich am Eingang von Castiglione del Lago. Eine gesellige Umgebung, ruhig und mit einem Hauch von Romantik, begrüßt und erobert diejenigen, die uns besuchen. Der Raum ist mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit eingerichtet, jedes Detail wurde entworfen, um eine Atmosphäre zu schaffen, in der Sie Gerichte mit viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit aus der Auswahl der Rohstoffe probieren können: lokal und hochqualitativ. Unsere Speisekarte umfasst sowohl traditionelle, umbrische und toskanische Gerichte als auch einige Rezepte aus der Lombardei, dem Herkunftsland und der Ausbildung unseres Küchenchefs Valeriano

Scuola Elementare della Pasta

Das aktuelle Menu finden Sie hier
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Locanda Braceria Baldelli

Authentische italienische Küche mit gegrillten Fleischspezialitäten
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